5月のレッスン

<ピタ>

 

ぷっくり膨らんだピタ

ピタパン

ポケットパンとも呼ばれるパン

このパンは意外と

膨らまないという声も聴こえてきます。

​二次発酵は乾ボイロで発酵させ更に

家庭用電気オーブンでの難点をカバーした膨らむピタの

レッスンです♪

 

半分にカットして冷凍しておけば

いつでもピタサンドに便利ですね。

※今回は粉の指定は無く

お好みの準強力粉と全粒紛をご使用ください。

・定員 3名

・レッスン料 2,500円

​・レッスン時間 2時間~2時間30分を予定しています。

・参加資格 なし

(※ZOOMでのご参加が可能な方)

パン作り初心者さん歓迎です♪

※過去メニュー含め個人レッスンもお問合せください^^

​個別のご対応につき

レッスン料 5,000円にて日程可能であればOKです♪

お問合せ→

下記「使用する道具」等をご確認の上

お申込みくださいね。

※お申し込み下さった方には

・ZOOMミーティングの招待URL
・ZOOMでの参加方法(PFD)

・レシピ(PFD)等を

メールにて送らせて頂きます。

Zoomへは受講開始10分前より

待機室でお名前の確認→承認後入室可能です。

(お申込者名と同一のお名前を入力ください♪)

ZOOMでのご参加に不安のある方は

事前に「​ZOOM参加方法」→も参考にされて下さいね^^

※​各自、レシピに記載の材料等をご準備

計量を済ませた上、ご入室ください♪

 

使用する道具

レッスン日程

・ボウル

・ドレッジ

・ラップ

​・麺棒

・クッキングペーパーまたはクッキングシート(天板サイズ2枚)

・発酵機能付きまたは35℃前後の温度設定ができるオーブン

※発酵器があれば尚可(春~夏期は室温可)

 

<あると良いもの>

・ペストリーボード

・オーブンメーター

2021年
5月3日(月)
10:00~12:30 定員3名 受付終了
5月9日(日)
10:00~12:30 定員3名 受付終了
5月15日(土)
13:30~16:00 定員3名    受付終了
5月23日(日)
10:00~12:30 定員3名    受付終了
​お申込みはこちら→

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